- ระบบอัลตราโซนิก
- แตรอัลตราโซนิก
- เครื่องเชื่อมพลาสติกด้วยคลื่นอัลตราโซนิค
- เครื่องเชื่อมโลหะด้วยคลื่นอัลตราโซนิค
- จักรเย็บผ้าอัลตราโซนิก
- อุปกรณ์ตัดด้วยคลื่นอัลตราโซนิค
- โฮโมจีไนเซอร์อัลตราโซนิก
- เครื่องกำเนิดคลื่นอัลตราโซนิค
- ทรานสดิวเซอร์อัลตราโซนิก
- การเชื่อมจุดด้วยคลื่นอัลตราโซนิค, การเชื่อมแบบมือถือ
- เครื่องซีลท่อด้วยคลื่นอัลตราโซนิค
- เครื่องหมุนอัลตราโซนิก
- เครื่องจ่ายน้ำ
- หน้าแปลน
เครื่องตัดอาหารด้วยคลื่นอัลตราโซนิค
คำอธิบายผลิตภัณฑ์
เครื่องตัดอาหารอัลตราโซนิกแบบตั้งโต๊ะขนาดกะทัดรัดนี้ได้รับการออกแบบมาเพื่อรองรับงานตัดอาหารที่มีความแม่นยำสูงและยืดหยุ่นได้ ด้วยโครงสร้างอะลูมิเนียมแบบโมดูลาร์ที่แข็งแรงทนทานสำหรับการใช้งานในอุตสาหกรรมในระยะยาว:
การใช้งานคันโยกแบบแมนนวลตามหลักสรีรศาสตร์: คันโยกแบบใช้มือช่วยให้ผู้ใช้งานควบคุมแรงกดและความเร็วในการตัดได้อย่างง่ายดาย เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการผลิตในปริมาณน้อยถึงปานกลางและการทดสอบผลิตภัณฑ์
เครื่องกำเนิดคลื่นอัลตราโซนิคแบบปรับได้: ชุดจ่ายไฟสีแดงขนาดกะทัดรัดมีจอแสดงผลความถี่แบบดิจิทัล ให้การสั่นสะเทือนความถี่สูงที่เสถียรแก่ใบมีด พร้อมกำลังไฟที่ปรับได้เพื่อให้เหมาะกับเนื้อสัมผัสของอาหารที่แตกต่างกัน
ใบมีดตัดที่ปรับแต่งได้: ใบมีดโลหะแบบมีร่องสามารถปรับแต่งรูปแบบและขนาดของร่องให้เหมาะสมกับการใช้งานกับเค้กทรงกลม ขนมหวานหลายชั้น ชีสก้อน เนื้อแช่แข็ง นูกัต และขนมหวานเหนียวๆ ได้
โต๊ะทำงานหมุนได้โปร่งใส: ฐานแก้วใสที่หมุนได้ช่วยให้คุณหมุนอาหารทรงกลมได้อย่างง่ายดาย เพื่อหั่นเป็นชิ้นรัศมีอย่างสม่ำเสมอ ช่วยลดข้อผิดพลาดในการจัดวางสำหรับขนมอบทรงกลม เช่น ชีสเค้ก มัฟฟิน และทาร์ต
โครงสร้างที่ดูแลรักษาง่าย: ชุดใบมีดตัดที่เข้ากันได้กับวัสดุเกรดอาหาร โครงสร้างอะลูมิเนียมทนการกัดกร่อน และชิ้นส่วนอัลตราโซนิกที่เปลี่ยนได้ง่าย ช่วยลดเวลาหยุดทำงานและแรงงานในการทำความสะอาด
รายละเอียดและขนาดของผลิตภัณฑ์
หลักการทำงาน
การหั่นอาหารด้วยคลื่นอัลตราโซนิคใช้การสั่นสะเทือนเชิงกลความถี่สูงเพื่อลดแรงเสียดทานระหว่างใบมีดกับอาหารได้อย่างมาก:
1. เครื่องกำเนิดคลื่นอัลตราโซนิกจะแปลงพลังงานไฟฟ้าให้เป็นคลื่นอัลตราโซนิกความถี่สูง (โดยทั่วไป 20 กิโลเฮิร์ตซ์)
2. ตัวแปลงสัญญาณจะแปลงคลื่นเหล่านี้ให้กลายเป็นแรงสั่นสะเทือนเชิงกลขนาดเล็กและรวดเร็วบนหัวตัด
3. เมื่อใบมีดที่สั่นสัมผัสกับอาหาร การสั่นสะเทือนจะสร้างพื้นผิวที่แทบไม่มีแรงเสียดทาน ทำให้ใบมีดสามารถหั่นผ่านได้อย่างสะอาดหมดจด แม้กระทั่งผลิตภัณฑ์ที่อ่อนนุ่ม เหนียว หรือบอบบาง โดยไม่ทำให้เสียรูปทรง เลอะเทอะ หรือมีเศษอาหารเหลือทิ้ง
การประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรม
● เบเกอรี่และขนมหวาน: เหมาะสำหรับเค้ก ทาร์ต มัฟฟิน บราวนี่ นูกัต ทอฟฟี่ และลูกอมแข็ง ช่วยขจัดเศษขนมและคราบเปื้อน
● ผลิตภัณฑ์นมและชีส: สามารถหั่นชีสเนื้อนุ่ม มอสซาเรลล่า และของหวานแช่แข็งจากนมได้อย่างสะอาดหมดจด โดยไม่ติดหรือฉีกขาด
● อาหารแช่แข็ง: สามารถหั่นเนื้อแช่แข็ง ปลา และอาหารสำเร็จรูปได้อย่างง่ายดาย ด้วยขอบที่เรียบเนียนสม่ำเสมอ
● การผลิตอาหารรสเลิศและงานฝีมือ: เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารคุณภาพสูงที่ผลิตในปริมาณน้อย โดยเน้นการนำเสนอและความสม่ำเสมอเป็นสำคัญ