เครื่องตัดเค้กระบบอัลตราโซนิคอัตโนมัติรุ่นนี้เป็นรุ่นเรือธงของเรา สร้างขึ้นสำหรับโรงงานเบเกอรี่ขนาดกลางและขนาดใหญ่ ครัวกลาง และผู้ผลิตขนมหวานแช่แข็งทั่วทั้งยุโรปและอเมริกาเหนือ ตัวเครื่องทั้งหมดผลิตจากสแตนเลส SUS304 ซึ่งเป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารของสหภาพยุโรปอย่างครบถ้วน มาพร้อมระบบควบคุมแบบหน้าจอสัมผัส ระบบลำเลียงอัตโนมัติ และระบบกำหนดตำแหน่งที่แม่นยำ สามารถตัดเค้กทรงกลม เค้กแผ่น มูส ชีสเค้ก ทีรามิสุ และขนมอบแช่แข็งได้อย่างง่ายดาย

แตกต่างจากเครื่องตัดเชิงกลทั่วไป การตัดด้วยคลื่นอัลตราโซนิคช่วยป้องกันไม่ให้ครีม แยม และไส้ช็อกโกแลตติดใบมีด การตัดจึงได้ชิ้นงานที่เรียบเนียน ไม่มีขอบเลอะเทอะ ไม่มีชั้นที่บิดเบี้ยว ขนาดชิ้นที่สม่ำเสมอหมายถึงน้ำหนักต่อชิ้นที่เท่ากัน ช่วยให้คุณส่งมอบคุณภาพที่คงที่ให้กับซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านกาแฟ และพันธมิตรค้าปลีก เราออกแบบเครื่องนี้ให้เป็นเครื่องมือการผลิตระดับสูงที่ทรงประสิทธิภาพ – โครงสร้างแข็งแรง ประสิทธิภาพการทำงานที่เสถียรในระยะยาว และทำความสะอาดง่ายทุกวัน

1. ✅ โครงสร้างทำจากสแตนเลสเกรดอาหาร SUS304 พื้นผิวเรียบ มีมุมอับน้อยลง ถอดประกอบและทำความสะอาดง่าย ผ่านมาตรฐานสุขอนามัยอาหารของสหภาพยุโรป
2. ✅ เทคโนโลยีการตัดแบบอัลตราโซนิคป้องกันการเกาะติด การสั่นสะเทือนความถี่สูงช่วยป้องกันการเกาะติดของครีมและไส้ ทำให้ได้พื้นผิวที่ตัดสะอาด ลดจำนวนผลิตภัณฑ์ที่มีตำหนิ และลดของเสียจากวัสดุ
3. ✅ การทำงานอัตโนมัติเต็มรูปแบบเพื่อประหยัดแรงงาน โปรแกรมตัดที่ตั้งไว้ล่วงหน้าผ่านหน้าจอสัมผัส การป้อนวัสดุ การจัดตำแหน่ง และการตัดอัตโนมัติ ผู้ปฏิบัติงานเพียงคนเดียวสามารถควบคุมเครื่องจักรได้หลายเครื่อง
4. ✅ การกำหนดตำแหน่งที่แม่นยำด้วยเซอร์โว การตัดที่ได้ขนาดคงที่ ความคลาดเคลื่อนในการตัดภายใน ±0.5 มม. น้ำหนักสม่ำเสมอในทุกชิ้น เหมาะสำหรับขนมหวานบรรจุภัณฑ์มาตรฐาน
5. ✅ ระบบปิดมิดชิดเพื่อความปลอดภัยและเสียงรบกวนต่ำ พร้อมประตูแบบล็อคเพื่อความปลอดภัยและปุ่มหยุดฉุกเฉิน ระบบอัลตราโซนิกที่ได้รับการปรับปรุงให้เหมาะสม เหมาะสำหรับการผลิตในโรงงานอย่างต่อเนื่องตลอดทั้งวัน
6. ✅ ใช้งานได้หลากหลายและปรับแต่งอุปกรณ์ได้ เหมาะสำหรับเค้กครีม มูส ชีสเค้ก และขนมอบแช่แข็ง มีอุปกรณ์และโปรแกรมตัดแบบกำหนดเองให้เลือกใช้

• เครื่องกำเนิดคลื่นอัลตราโซนิคจะแปลงพลังงานไฟฟ้าเป็นแรงสั่นสะเทือนความถี่สูง ซึ่งจะส่งต่อไปยังใบมีดตัดไทเทเนียม เมื่อใบมีดที่สั่นสัมผัสกับเค้กหรือขนมอบนุ่มๆ แรงสั่นสะเทือนเล็กๆ จะสร้างชั้นแยกตัวระหว่างใบมีดกับอาหาร แทนที่จะบีบผ่านอาหารเหมือนมีดแบบดั้งเดิม มันจะค่อยๆ แยกขนมอบออกจากกัน นี่คือเหตุผลสำคัญที่ทำให้ครีมและไส้เหนียวไม่ติด เมื่อรวมกับสายพานลำเลียงอัตโนมัติและการควบคุมตำแหน่งด้วยเซอร์โว เครื่องจักรจะทำงานตัดซ้ำๆ ได้อย่างเสถียรโดยอัตโนมัติ