เครื่องบดเซลล์อัลตราโซนิก โฮโมจีไนเซอร์ โฮโมจีไนเซอร์อัลตราโซนิก

เครื่องกำเนิดคลื่นอัลตราโซนิคสร้างสัญญาณไฟฟ้าความถี่สูง (โดยปกติสูงกว่า 20kHz) ซึ่งจะถูกส่งไปยังตัวแปลงสัญญาณ ตัวแปลงสัญญาณใช้หลักการทางไฟฟ้าแบบเพียโซหรือแม่เหล็กไฟฟ้าในการแปลงสัญญาณไฟฟ้าความถี่สูงให้เป็นการสั่นสะเทือนเชิงกล แท่งขยายสัญญาณจะขยายการสั่นสะเทือนเชิงกลขนาดเล็กที่สร้างโดยตัวแปลงสัญญาณ แล้วส่งไปยังหัววัดอัลตราโซนิค (หรือที่เรียกว่าแม่พิมพ์อัลตราโซนิค) หัววัดอัลตราโซนิคจะถูกใส่เข้าไปในของเหลวที่ต้องการแปรรูป และการสั่นสะเทือนความถี่สูงจะทำให้เกิดฟองอากาศขนาดเล็กในของเหลวและเติบโตในบริเวณความดันลบของคลื่นเสียง และปิดตัวลงอย่างรวดเร็วในบริเวณความดันบวก (เช่น ปรากฏการณ์คาวิตาชัน) พลังงานมหาศาลที่เกิดจากปรากฏการณ์คาวิตาชันจะถูกปล่อยออกมาทันที ก่อให้เกิดคลื่นกระแทกและไมโครเจ็ทที่รุนแรง ซึ่งจะส่งแรงเฉือน แรงกระแทก และแรงแตกตัวอย่างรุนแรงต่ออนุภาค หยดน้ำ ฯลฯ ในของเหลว ลดขนาดอนุภาคและทำให้เกิดการผสมเป็นเนื้อเดียวกัน ในขณะเดียวกัน ผลกระทบเชิงกลยังสามารถกวนและกระจายสารในของเหลว ซึ่งช่วยส่งเสริมกระบวนการผสมเป็นเนื้อเดียวกันให้ดียิ่งขึ้น ความร้อนที่เกิดขึ้นระหว่างกระบวนการนี้ (ผลกระทบจากความร้อน) มีค่อนข้างน้อย แต่ในบางกรณีก็อาจส่งผลกระทบต่ออุณหภูมิของของเหลวได้เช่นกัน

เครื่องโฮโมจีไนเซอร์อัลตราโซนิกเป็นอุปกรณ์ที่ใช้หลักการทำงานจากปรากฏการณ์คาวิตาชันอัลตราโซนิก ผลกระทบทางกล และผลกระทบทางความร้อน เครื่องกำเนิดสัญญาณจะสร้างสัญญาณไฟฟ้าความถี่สูง ซึ่งจะถูกแปลงเป็นแรงสั่นสะเทือนทางกลโดยตัวแปลงสัญญาณ จากนั้นขยายสัญญาณโดยแท่งขยายสัญญาณ และส่งไปยังของเหลวผ่านหัววัดอัลตราโซนิก เครื่องนี้สามารถบด กระจาย และทำให้ของเหลวเป็นอิมัลชัน ทำให้เกิดการผสมเป็นเนื้อเดียวกันและละเอียดขึ้น

ผลิตภัณฑ์นี้มีคุณสมบัติเด่นคือ ให้ผลลัพธ์การทำให้เป็นเนื้อเดียวกันอย่างมีนัยสำคัญในระดับนาโนเมตร กระบวนการทำงานไม่รุนแรง ทำลายสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพน้อยที่สุด ใช้งานได้ยืดหยุ่น และใช้พื้นที่อุปกรณ์น้อย จึงมีการใช้งานอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมยาชีวภาพ อุตสาหกรรมอาหาร อุตสาหกรรมเคมี เครื่องสำอาง และสาขาอื่นๆ เช่น การบดเซลล์ การเตรียมโลชั่น การผลิตวัสดุนาโน เป็นต้น อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์นี้มีกำลังการผลิตต่ำ เกิดความร้อนระหว่างการทำงาน ส่งผลกระทบต่อสารที่ไวต่อความร้อน และมีค่าใช้จ่ายด้านอุปกรณ์และการบำรุงรักษาสูง

ยาชีววัตถุ: ใช้ในการสลายเซลล์ เพื่อปลดปล่อยสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ เช่น โปรตีน เอนไซม์ ฯลฯ ภายในเซลล์ การเตรียมตัวนำส่งยา เช่น ไลโปโซมและนาโนอนุภาค เพื่อให้การส่งยาไปยังเป้าหมายเป็นไปอย่างแม่นยำ การทำให้ผลิตภัณฑ์ชีวภาพ เช่น วัคซีน มีความสม่ำเสมอมากขึ้น เพื่อเพิ่มความเสถียรและประสิทธิภาพ

อุตสาหกรรมอาหาร: ผลิตอาหารอิมัลชัน เช่น มายองเนส ครีม ซอสช็อกโกแลต ฯลฯ เพื่อให้โลชั่นมีความคงตัวและเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลขึ้น; ทำให้ส่วนผสมในน้ำผลไม้ แยม ฯลฯ เป็นเนื้อเดียวกันเพื่อปรับปรุงรสชาติและความคงตัว; สกัดสารสำคัญจากอาหาร เช่น น้ำมันหอมระเหยจากพืช สีธรรมชาติ ฯลฯ

อุตสาหกรรมเคมี: ใช้เตรียมวัสดุนาโน เช่น อนุภาคนาโน โลชั่นนาโน เป็นต้น และควบคุมขนาดอนุภาคและการกระจายตัวของวัสดุ ใช้กระจายตัวในสารเคลือบ หมึกพิมพ์ ฯลฯ เพื่อปรับปรุงคุณภาพและประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์ ในอุตสาหกรรมปิโตรเคมี ใช้เพื่อลดความหนืดและสลายอิมัลชันของน้ำมันดิบ

อุตสาหกรรมเครื่องสำอาง: เตรียมโลชั่น ครีมบำรุงผิวหน้า เอสเซนส์ และเครื่องสำอางอื่นๆ เพื่อให้เนื้อผลิตภัณฑ์มีความสม่ำเสมอและละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น รวมถึงปรับปรุงความคงตัวและการดูดซึม กระจายตัวและทำให้ส่วนผสมเครื่องสำอางเป็นอิมัลชัน เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพและประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์